Pourquoi les pâtes “al dente” sont meilleures pour notre santé ? En Italie, les pâtes sont servies al dente, littéralement cela signifie « à la dent. Elles sont cuites, mais reste fermes sous la dent. Cette méthode de cuisson permet de rendre les pâtes plus goûteuses et est meilleure pour la santé. Découvrez les bienfaits et […]
2 heures // Facile // Budget moyen Ingrédients pour des pâtes fraîches maison pour 4 personnes : 400 gr de farine de semoule de blé dur 4 œufs Préparation Préparation : 1 heure Repos : 1h20- 2h Cuisson : 5 minutes 1/ Verser la semoule de blé dans un saladier et former un puit. Casser […]
