Filotea :La pasta Artigianale
Filotea fait partie d’un voyage à la découverte de « l’Italie qui Aime » avec le Soin des détails, et l’envie de bien faire.
Filotea restaure la tradition tous les jours avec une pâte d’œufs préparée selon l’ancienne recette des grands-mères.
Un produit artisanal qui sent les ingrédients authentiques, connus pour les dîners du dimanche, de partage.
Filotea, située au cœur des Marches, est née de la volonté de faire des pâtes comme autrefois.
Cet artisanat, toujours à la recherche du goût le plus authentique, est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité, et avec cette personnalité poreuse qui exalte chaque préparation en retenant aux mieux les sauces.
Le choix de la farine, la sélection soignée de la semoule de blé dur et les œufs les plus frais sont notre façon de croire que la tradition italienne est une valeur à mettre en avant chaque jour avec une nouvelle passion.
