30 minutes // Facile
Ingrédients :
- 400 gr de gambas
- 300 gr de linguine
- 200 gr de brocoli
- 1 gousse d’ail
- 6 cuillères à soupe de vinaigrette à l’huile d’olive extra-vierge
- Gros sel
- Piment rouge en poudre
- Parmesan
Préparation :
Préparation : 15 minutes Cuisson 15 minutes
1/ Nettoyer et faire cuire les brocolis dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
2/ Ôter les têtes des gambas. Faites-les revenir dans une sauteuse avec la vinaigrette à l’huile d’olive et l’ail préalablement émincé.
3/ Ajouter les brocolis, du sel, poivre et une pincée de piment et mélanger.
4/ Faire cuire les linguines dans une grande casserole d’eau bouillante salé.
5/ Une fois que les linguines sont cuites, égoutter les et ajouter les dans la sauteuse avec le reste des ingrédients.
6/ Ajouter du parmesan
Linguine
Linguine, Pasta aux œufs artisanale
Etui 250Gr
Linguine appartient à la famille des pâtes longues. Elles sont similaires aux spaghettis, mais avec une forme plate. Leur forme et leur texture garantissent une excellente capacité à retenir les sauces.
