TD Grissini

TD Grissini

TD Grissini est né en 1986 avec beaucoup de passion pour des bons produits de notre
terre. Au commencement il travaille dans la boulangerie artisanale, aujourd'hui une nouvelle
usine à Cigliano, dans la campagne de Vercelli, est une boulangerie technologiquement
avancée, où la production maintient toujours ses soins artisanaux. La sélection des céréales
et des ingrédients et le mélange et la cuisson de la pâte sont habilement faits par leurs
boulangers, Avec une grande satisfaction, TD GRISSINI a été récompensée par la Marchio
Eccellenza Artigiana (marque de qualité artisanale).

Les gressins se dégustent tout simplement à table, pour accompagner le repas ou
pour remplacer le pain, ils sont également appréciés en apéritif, accompagné d’une
tranche de charcuterie ou d’une crème.

Les Gressins sont étirés à la main, ce qui leurs donne une pâte très aérée et un
parfum incomparable,

Les Schiacciatine vient du mot italien schiacciato qui signifie aplati, Longues et
étroites avec des formes très irrégulières, qui témoignent du travail entièrement
manuel, Extrêmement légères et parfumées, elles laissent une douce saveur de pain
et d’huile d’olive extra vierge,

 

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