Description
Huile d’olive extra vierge de Ligurie ” Buon FRUTTO”
ARTISANAL – TRES FRUITEE – TRES DOUCE
Bouteille de 500Ml
Notre conseil d’Utilisation :
Parfait pour les crudités, salades, carpaccio … Mais également pour huiler votre viande avant la cuisson ou pour vos poissons en papillote
A propos de Frantoio di sant’agata d’oneglia :
L’histoire du moulin à huile d’olive de Sant’Agata d’Oneglia et de la famille Mela est inextricablement liée à l’histoire des oliviers de Taggiasca, variété d’olive, petite, très fine introduite sur la côte ouest de la Ligurie par les moines bénédictins en 1600.
La famille Mela, l’une des plus anciennes familles de Sant’Agata d’Oneglia, commença à se consacrer à la production d’huile d’olive extra vierge, en pressant les délicieuses olives Taggiasca à l’aide de la petite presse en pierre du village, qui a été opéré en dépensant un grand effort physique. Aujourd’hui la technologie et la mécanique modernes facilitent le procédé de pression. Et la cueillette précoce permet de conserver les vitamines et les antioxydants. Un contrôle qualité strict déjà effectué sur l’arbre même assure un niveau de qualité des plus élevés.
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