Linguine IGP

8,90 TVA incluse

Linguine IGP, Pasta au blé dur de Gragnano

Sachet de 1Kg

100% ITALIEN – Moulé dans des Matrices en Bronze donnant une rugosité permettant de retenir à merveille les sauces et assaisonnements

Linguine IGP appartient à la famille des pâtes longues. Très similaire aux spaghettis, les linguines ont une forme fine, longues et plates. Pasta au blé dur Gragano, elles sont parfaites pour des plats à base de légumes, de poisson ou pour une cuisine méditerranéenne.

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Description

Linguine IGP

Linguine IGP, Pasta au blé dur de Gragnano

Sachet de 1Kg

100% ITALIEN – Moulé dans des Matrices en Bronze donnant une rugosité permettant de retenir à merveille les sauces et assaisonnements

Linguine IGP appartient à la famille des pâtes longues. Très similaire aux spaghettis, les linguines ont une forme fine, longues et plates. Pasta au blé dur Gragano, elles sont parfaites pour des plats à base de légumes, de poisson ou pour une cuisine méditerranéenne.

Notre conseil d’Utilisation:

Cuire 10 à 11 minutes dans l’eau bouillante et salée pour une cuisson Al Dente.

A propos de Faella :

Faella est fondé en 1907 par Gaetano Faella à Gragnano.  L’entreprise est aujourd’hui gérée avec la même passion, la compétence et l’engagement de Don Mario Faella. Avec une volonté indomptable, appuyé par une grande constance, il a travaillé et travaille quotidiennement dans ce domaine difficile qui est un véritable art, tradition artisanale et familiale du « faire bon » comme il aime à dire.

Une sélection minutieuse des différents gruaux à mélanger pour la production de la journée, puis en continuant à un mélange lent de de ce gruau avec l’eau de source, le dessin des pâtes se forme grâce aux matrices de bronze puis le séchage statique dans les cellules (à partir de 18 jusqu’à 48 heures) à basse température (max 50 ° C), en font un processus long et minutieux qui donne au produit final une consistance présente et incontestable avec parfum et saveur au rendez-vous.

L’indication géographique protégée de la Communauté européenne représente la reconnaissance méritée d’un produit artisanal lié au territoire de Gragnano qui fait traditionnellement de Pasta sa fierté et son emblème dans le monde depuis des siècles.

Informations complémentaires

Poids 1019 g
Dimensions 10.5 × 6 × 30 cm
SACHET

1Kg

INGREDIENTS

Semoule de blé dur, Eau

ALLERGENES

Gluten

VALEURS NUTRITIVES

Valeur nutritionnelle moyennes (pour 100gr) : Valeur énergétique moyenne : 352 Kcal – 1493 KJ Lipides : 1,10 gr dont saturés : 0,20 gr Glucides : 70,5 gr dont sucres : 3,2 gr Fibres : 3,3 gr Protéines : 13,4 gr Sel : 0,002 gr

DLUO

24 Mois

CONSERVATION

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

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