Rigatoni IGP

5,50 TVA incluse

Rigatoni IGP, Pasta au blé dur de Gragnano

Sachet de 500g

100% ITALIEN – Moulé dans des Matrices en Bronze donnant une rugosité permettant de retenir à merveille les sauces et assaisonnements

Rigatoni sont l’une des formes de pâtes les plus aimées en Italie. Grâce à leur forme et leur surface avec des rainures, elles retiennent à merveilles les sauces. Elles conviennent également pour des  plats au four.

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Description

Rigatoni IGP

Rigatoni IGP, Pasta au blé dur de Gragnano

Sachet de 500g

100% ITALIEN – Moulé dans des Matrices en Bronze donnant une rugosité permettant de retenir à merveille les sauces et assaisonnements

Rigatoni sont l’une des formes de pâtes les plus aimées en Italie. Grâce à leur forme et leur surface avec des rainures, elles retiennent à merveilles les sauces. Elles conviennent également pour des  plats au four.

Notre conseil d’Utilisation:

Cuire 15 à 16 minutes dans l’eau bouillante et salée pour une cuisson Al Dente.

A propos de Faella :

Faella est fondé en 1907 par Gaetano Faella à Gragnano.  L’entreprise est aujourd’hui gérée avec la même passion, la compétence et l’engagement de Don Mario Faella. Avec une volonté indomptable, appuyé par une grande constance, il a travaillé et travaille quotidiennement dans ce domaine difficile qui est un véritable art, tradition artisanale et familiale du « faire bon » comme il aime à dire.

Une sélection minutieuse des différents gruaux à mélanger pour la production de la journée, puis en continuant à un mélange lent de de ce gruau avec l’eau de source, le dessin des pâtes se forme grâce aux matrices de bronze puis le séchage statique dans les cellules (à partir de 18 jusqu’à 48 heures) à basse température (max 50 ° C), en font un processus long et minutieux qui donne au produit final une consistance présente et incontestable avec parfum et saveur au rendez-vous.

L’indication géographique protégée de la Communauté européenne représente la reconnaissance méritée d’un produit artisanal lié au territoire de Gragnano qui fait traditionnellement de Pasta sa fierté et son emblème dans le monde depuis des siècles.

Informations complémentaires

Poids 525 g
Dimensions 14.5 × 9 × 28.5 cm
SACHET

500Gr

INGREDIENTS

Semoule de blé dur, Eau

ALLERGENES

Gluten

VALEURS NUTRITIVES

Valeur nutritionnelle moyennes (pour 100gr) : Valeur énergétique moyenne : 356 Kcal – 1508 KJ Lipides : 1,2 gr dont saturés : 0,24 gr Glucides : 71,3 gr dont sucres : 4 gr Fibres : 3,2 gr Protéines : 13,3 gr Sel : 0,002 gr

DLUO

24 Mois

CONSERVATION

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

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