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RIZ COMPLET ROUGE ERMES

5,95 TVA incluse

Riz complet rouge Ermes

Sachet de 500gr

Riz au grain naturellement rouge, avec un arôme intense de froment et de légères notes épicées de thé vert. Excellent avec les légumes et en salade, comme garniture et dans les farces.

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Description

Riz complet rouge Ermes

Sachet de 500gr

Ermes est un riz rouge complet cultivé en Italie. C’est un aliment sain et complet, riche en fibres, sels minéraux et anthocyanes. Des antioxydants puissants lui confèrent sa couleur rouge naturelle.

Notre conseil d’Utilisation:

Cuire pendant 35 minutes, en partant de l’eau froide. Egoutter et faire revenir dans une poêle avec les ingrédients choisis, ou bien servir froid en salade. Dans une cocotte minute, on réduit le temps de cuisson à 15 minutes, en mettant le double du volume d’eau. Idéal avec les légumes et les fromages frais, pour donner de la consistance aux farces ou pour préparer des hamburgers végans.

A propos de Lucedio:

L’Abbaye de Lucedio fut fondée en 1123 par les Moines Cisterciens sur les terres que le marquis Ranieri di Monferrato leur
avait offert. Après avoir bonifié les terrains ils furent les premiers, au XV° siècle, à introduire la culture du riz en Italie.
Toujours plus florissante d’un point de vue économique et stratégique, Lucedio, grâce à sa situation le long de la route des
Francs « Via Francigena », fût cause de querelles entre les maisons dynastiques italiennes.
D’abord sous les Gonzague puis sous les Savoie, l’Abbaye devint propriété de Napoléon au début du XIXéme.
Elle passa ensuite au marquis Giovanni Gozani di San Giorgio, ancêtre de l’actuelle propriétaire, la comtesse Rosetta Clara
Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff
« Ici, à ‘Principato di Lucedio’ nous produisons une gamme de riz de très haute qualité pour le risotto et d’autres produits à
base de riz. Nous mettons en avant une méthode de culture biologique et durable afin de respecter la biodiversité des rizières. Nous sommes un spécialiste de l’alimentation, pas un producteur de masse. Nos produits sont haut de gamme ce
qui signifie qu’ils ne sont pas comparables avec le reste du marché. »

Informations complémentaires

SACHET

Sac sous vide de 500 gr

INGREDIENTS

Riz complet rogue Ermes

ALLERGENES

Sans gluten, vegan

VALEURS NUTRITIONNELLES

Valeur nutritionnelle moyennes (pour 100gr) : Valeur énergétique moyenne : 386 Kcal – 1621 KJ Lipides : 14 gr dont saturés : 14 gr Glucides : 61 gr dont sucres : 61 gr Fibres : 2,7 gr Protéines : 2,6 gr Sel : 1,93 gr

DLUO

6 mois

CONSERVATION

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

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