Description
Tagliatelle
Tagliatelle, Pasta aux œufs artisanale
Etui de 250g
Tagliatelle appartient à la famille des pâtes longues et plates avec une forme dite classique. Ce sont les pâtes parfaites avec des plats à base de sauce : tomate, à la crème, pesto…
Notre conseil d’Utilisation:
Cuire 5 minutes dans l’eau bouillante et salée.
Proportion:
Portion de 3-4 personnes.
Histoire :
La tagliatelle est une variété de pâtes longues d’origine italienne. Le nom provient de l’italien tagliare, « couper », puisqu’elle s’obtient en pétrissant de longues feuilles de pâte que l’on coupe finement.
Historiquement la pasta du dimanche, elle est idéale à la carbonara mais aussi en sauces ou avec un bon pesto.
A propos de Filotea:
Filotea fait partie d’un voyage à la découverte de « l’Italie qui Aime » avec le Soin des détails, et l’envie de bien faire. Filotea restaure la tradition tous les jours avec une pâte d’œufs préparée selon l’ancienne recette des grands-mères. Pasta aux oeufs artisanale, un produit artisanal qui sent les ingrédients authentiques, connus pour les dîners du dimanche, de partage.
Filotea est toujours à la recherche du goût le plus authentique, et c’est essentiel pour obtenir un produit unique, avec des caractéristiques extraordinaires de légèreté et de digestibilité, et avec cette personnalité poreuse qui exalte chaque préparation en retenant aux mieux les sauces.
Avis
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