Description
Truffe fraiche blanche
Tuber Magnatum Pico
La truffe fraiche blanche se récolte du 1er octobre au 31 décembre. Elle pousse de manière sauvage, ce qui rend la truffe blanche très rare. Sa couleur peut varier du beigne clair au marron orangé.
A propos de Giulano Tartufi :
Giulano Martinelli a découvert le monde de la truffe lorsqu’il étais encore adolescent. Au fil des années, il a rencontré des professionnels du secteur qui l’ont permis de devenir aujourd’hui un expert en tant que chasseur de truffes.
Il a commencé à vendre des truffes fraiches noires et blanches, puis son activité s’est développée dans la vente de produits à base de truffes : sauce, vinaigrette, boissons, sprinckles…
Nous avons également des truffes fraiches noires.
Si vous avez des demandes particulières (taille des truffes supérieures à 20 gr), veuillez nous contacter par mail : commande@gastronomieditalie.com
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