Les arrosticini brochette italienne sont des brochettes de viande à base d’ovins. La viande est coupée en dés et est ensuite mise en brochette pour être cuite au barbecue. C’est un plat incontournable de la gastronomie culinaire des Abruzzes situé dans le centre de l’Italie. La recette originale est assaisonnée seulement de sel et de […]
