GRAGNANO La pasta di Gragnano est une pâte alimentaire disposant de l’indication géographique protégée (IGP). Originaire de Gragnago dans la province de Naples, elle est préparée à base de semoule de blé dur. Grâce à des méthodes de fabrications traditionnelles, la pasta di Gragnano est aujourd’hui, mondialement appréciée. Elle doit essentiellement sa réputation à l’utilisation de tréfileuse […]
Suivez-nous
