30 minutes // Facile
Ingrédients pour une dizaine de crêpes :
- 250 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile
- Marsala
Préparation :
1/ Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel.
2/ Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
3/ Verser progressivement l’huile puis le lait. Mélanger avec un fouet pour enlever les grumeaux.
4/ Verser un peu de Marsala dans la préparation.
5/ Placer un torchon sur votre saladier et laisser reposer 30 minutes.
6/ Faites chauffer votre poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Déposer une louche de pâte dans la poêle et laisser cuire environ 30 secondes de chaque côté.
Conseil :
- L’ajout de Marsala dans votre pâte à crêpes parfumera et donnera un petit goût d’amande à vos crêpes.
- S’il vous reste quelques grumeaux dans la pâte, vous pouvez la passer au mixeur plongeon.
- Il est possible de faire cuire vos crêpes sans laisser reposer la pâte.
- Il est important que votre poêle soit bien chaude sinon vos premières crêpes seront ratés.
PÂTE À TARTINER FONDENTE
Pâte à tartiner Fondente noisette chocolat
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Pâte à tartiner noisettes – chocolat avec cuillère
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